Transforma tu almazara en una experiencia de turismo oleícola
Un curso diseñado para propietarios de almazaras que quieren abrir sus puertas al turismo experiencial. Desde el diseño del recorrido hasta la cata dirigida y la venta directa en origen.
Tu almazara puede ser mucho más que un lugar de producción
Cuando un visitante cruza la puerta de una almazara, no solo está entrando en un espacio industrial. Está pisando siglos de cultura mediterránea. Un oleotour convierte ese momento en una experiencia estructurada, memorable y rentable.
Este curso te da las herramientas concretas para diseñarlo. No teorías generales sobre turismo rural, sino un método aplicado a la realidad de las almazaras: el calendario de la aceituna, los ritmos de la nave, el vocabulario del aceite.
Ver programa completoCinco bloques, un camino completo
Cada módulo aborda una fase distinta del oleotour. Juntos forman un sistema que puedes aplicar directamente en tu finca.
Diseño del recorrido
Aprende a trazar un itinerario coherente por la finca y la nave. Qué mostrar, en qué orden, cómo gestionar grupos de distinto perfil. El recorrido debe tener narrativa, no solo paradas.
Guion de la visita
Construye un relato que enganche desde el primer momento. Anécdotas del olivar, explicaciones técnicas adaptadas a público no especialista, ritmo y pausas bien calibrados.
Cata con panel simplificado
Domina los fundamentos del panel de cata adaptado para visitantes. No hace falta ser catador profesional. El objetivo es que el visitante aprenda a distinguir y a valorar, no a certificar.
Venta directa en origen
La visita es también una oportunidad de venta. Cómo presentar el producto, qué formatos funcionan mejor para el visitante, cómo fijar precios y gestionar el punto de venta sin infraestructura compleja.
Promoción en plataformas
Dónde publicar tu oleotour, cómo describir la experiencia para captar reservas, qué plataformas de turismo experiencial son más adecuadas para este tipo de oferta en España.
Formación práctica, no solo teoría
El curso combina sesiones de trabajo en sala con visitas a almazaras reales en funcionamiento. Cada concepto se ilustra con un caso concreto. Cuando llegues al módulo de cata, ya habrás visitado la nave; cuando trabajes el guion, ya habrás recorrido una finca.
Los participantes salen con un borrador real de su propio oleotour. No un esquema genérico sino un documento de trabajo adaptado a su almazara, su entorno y su tipo de visitante potencial.
Quienes imparten el curso
Cada formador aporta una perspectiva distinta: el olivar, la almazara, el turismo y la comunicación. La combinación es lo que hace útil el curso.
Lucía Valverde
Ingeniera agrónomaEspecializada en variedades de olivo del sureste peninsular. Diseña el módulo de recorrido por la finca con criterios agronómicos y narrativos.
Marcos Pedrosa
Maestro de almazaraMás de veinte años gestionando la elaboración en distintas cooperativas. Responsable del módulo de nave y del panel de cata simplificado.
Elena Castillo
Consultora de turismo ruralHa ayudado a lanzar experiencias agroturísticas en varias comunidades autónomas. Imparte los módulos de guion, venta y promoción digital.
Tomás Rueda
Marketing agroalimentarioTrabaja con productores de aceite en la construcción de marca y en su presencia en plataformas de reserva de experiencias turísticas.
Formación alineada con los estándares del sector
El curso toma como referencia los marcos de calidad y promoción turística reconocidos en España para el agroturismo y el enoturismo.
Marco SICTED
El diseño de la experiencia sigue los principios del Sistema de Calidad en Destinos Turísticos del Ministerio de Industria y Turismo.
Agroturismo sostenible
Criterios de sostenibilidad ambiental integrados en el diseño del recorrido, alineados con las guías de la Red Española de Desarrollo Rural.
Panel COI adaptado
La metodología de cata se basa en el panel oficial del Consejo Oleícola Internacional, simplificado para contextos de divulgación no técnica.
Rutas del Aceite de España
Orientación para que los participantes puedan integrarse en las rutas oleíturísticas reconocidas a nivel nacional tras completar la formación.
Turismo experiencial UNWTO
Estructura de la experiencia turística basada en los principios de la Organización Mundial del Turismo para el turismo gastronómico y cultural.
El mundo que vas a comunicar
¿Tu almazara está lista para recibir visitantes?
El oleotour no requiere grandes inversiones iniciales. Requiere un método. Este curso te lo da.